Łuszczak zmienny
Kuechneromyces mutabilis
Dostępny jako
Kultury mateczne (szalka Petriego)
Grzybnia na ziarnie
Grzybnia na trocinach
Grzybnia na kołkach
O szczepie
Łuszczak zmienny to jeden z najsmaczniejszych grzybów rosnących na drewnie. Tworzy gęste kępy owocników o miodowobrązowych kapeluszach średnicy 3–6 cm, które podczas wysychania jaśnieją od środka — stąd dwubarwny wygląd i nazwa „zmienny”. Trzon poniżej pierścienia pokrywają drobne łuski. Ma delikatny, korzenny aromat i świetnie nadaje się do zup i sosów; jadalne są kapelusze, trzony są łykowate.
Można go uprawiać w pomieszczeniu na kostkach ze sterylizowanych trocin albo na pniakach i kłodach drzew liściastych szczepionych kołkami — na drewnie owocnikuje od wiosny do późnej jesieni, często przez kilka lat. Uwaga: łatwo go pomylić ze śmiertelnie trującą hełmówką jadowitą (Galerina marginata), która może wyrosnąć nawet na tym samym drewnie — zbieraj tylko owocniki, których gatunku jesteś pewien.
Jak uprawiać
Przygotowanie
- Podłoże
- kostki: trociny drzew liściastych z ok. 20% suplementacji, np. otrębami, sterylizowane; na zewnątrz: kłody i pniaki drzew liściastych (buk, brzoza, olcha, topola, wierzba)
- Dawka grzybni
- 1–2% na sterylizowanych trocinach
Etapy uprawy
Przerost (inkubacja)
- Temperatura
- 22–24°C
- Wilgotność
- 95–100%
- Czas trwania
- 14–20 dni
- CO₂
- >5000 ppm
- Wymiana powietrza
- 0–1 na godzinę
Zawiązki
- Temperatura
- 10–16°C
- Wilgotność
- 95–100%
- CO₂
- <1000 ppm
- Wymiana powietrza
- 4–8 na godzinę
- Światło
- 500–1000 lx
Owocnikowanie
- Temperatura
- 13–18°C
- Wilgotność
- 90–95%
- CO₂
- <1000 ppm
- Wymiana powietrza
- 4–8 na godzinę
- Światło
- 500–1000 lx
Zbiory
- Liczba rzutów
- kilka
Owocnikuje w chłodzie, jak gatunki jesienne. Na kłodach pierwsze owocniki pojawiają się po ok. 6–12 miesiącach, potem kilka rzutów w sezonie — od wiosny do późnej jesieni — przez kilka lat.
Ważna uwaga: parametry uprawy zebraliśmy z doświadczeń praktykujących hodowców — to punkt wyjścia, nie gwarancja wyniku. Każda uprawa ma własne podłoże, mikroklimat i wyposażenie, a nawet niewielkie różnice potrafią wyraźnie zmienić plon. Dostosuj te wartości do swoich warunków.
Dostępne produkty
Ceny ustalamy indywidualnie — napisz, czego i ile potrzebujesz, a przygotujemy wycenę z kosztem dostawy.
Kultury mateczne (szalka Petriego)
- 1 szt.
Grzybnia na ziarnie
- 5 l
Grzybnia na trocinach
- 5 l
Grzybnia na kołkach
6 × 30 mm
- 30 szt.
- 1000 szt.
Chcesz zamówić tę grzybnię?
Napisz, czego potrzebujesz — odpowiemy z wyceną i terminem wysyłki.