Opieńka miodowa
Armillaria mellea
Dostępny jako
Kultury mateczne (szalka Petriego)
Grzybnia na trocinach
Grzybnia na kołkach
O szczepie
Opieńka miodowa to jeden z najbardziej lubianych grzybów leśnych w Polsce. Tworzy duże kępy miodowożółtych do brązowych kapeluszy średnicy 3–10 cm, z drobnymi ciemnymi łuseczkami i białym pierścieniem na trzonie. Ma wyrazisty smak; młode kapelusze świetnie nadają się do marynowania, zup i sosów. Na surowo jest trująca — przed przyrządzeniem obgotowujemy ją ok. 15–20 minut, a wodę wylewamy.
Rośnie wolniej niż inne grzyby drzewne i najlepiej udaje się na martwych pniakach i kłodach drzew liściastych szczepionych kołkami; owocnikuje jesienią. Uwaga: opieńka jest pasożytem drzew i może przejść na żywe drzewa i krzewy, zwłaszcza owocowe — szczepione drewno umieszczaj z dala od ogrodu i sadu. Zbieraj tylko owocniki, których gatunku jesteś pewien.
Jak uprawiać
Przygotowanie
- Podłoże
- na zewnątrz: martwe pniaki i kłody drzew liściastych; kostki: trociny drzew liściastych z ok. 20% suplementacji, np. otrębami, sterylizowane
- Dawka grzybni
- 1–2% na sterylizowanych trocinach
Etapy uprawy
Przerost (inkubacja)
- Temperatura
- 22–25°C
- Wilgotność
- 95–100%
- Czas trwania
- długi, kilka tygodni
- CO₂
- >5000 ppm
Owocnikowanie
- Temperatura
- typ jesienny, 15–21°C
- Wilgotność
- 90–95%
- Wymiana powietrza
- dobry dopływ świeżego powietrza
- Światło
- rozproszone światło dzienne
Zbiory
- Liczba rzutów
- rzuty kępami
Na pniakach pierwsze owocniki pojawiają się zwykle po 1–2 latach, potem co roku jesienią.
Ważna uwaga: parametry uprawy zebraliśmy z doświadczeń praktykujących hodowców — to punkt wyjścia, nie gwarancja wyniku. Każda uprawa ma własne podłoże, mikroklimat i wyposażenie, a nawet niewielkie różnice potrafią wyraźnie zmienić plon. Dostosuj te wartości do swoich warunków.
Dostępne produkty
Ceny ustalamy indywidualnie — napisz, czego i ile potrzebujesz, a przygotujemy wycenę z kosztem dostawy.
Kultury mateczne (szalka Petriego)
- 1 szt.
Grzybnia na trocinach
- 5 l
Grzybnia na kołkach
6 × 30 mm
- 30 szt.
- 1000 szt.
Chcesz zamówić tę grzybnię?
Napisz, czego potrzebujesz — odpowiemy z wyceną i terminem wysyłki.