Pierścieniak uprawny
Stropharia rugosoannulata
Dostępny jako
Kultury mateczne (szalka Petriego)
Grzybnia na ziarnie
Grzybnia na trocinach
O szczepie
Pierścieniak uprawny to jeden z najłatwiejszych grzybów do uprawy w ogrodzie. Tworzy duże, mięsiste owocniki o gładkich, winnoczerwonych do kasztanowych kapeluszach — przez co nieco przypominają borowika; młode okazy ważą nawet 0,2–0,5 kg. Mają jędrny miąższ i łagodny, lekko orzechowy smak; pokrojone wzdłuż w plastry świetnie sprawdzają się na grillu i w daniach z woka. Najlepiej jeść je dobrze przygotowane termicznie i nie kilka dni z rzędu — u niektórych osób może to wywołać niestrawność.
Najlepiej rośnie na zewnątrz, na zagonach ze słomy lub zrębków drzew liściastych przykrytych warstwą ziemi, w półcieniu — np. między warzywami albo pod krzewami — a przy okazji przerabia materię organiczną na żyzną próchnicę. Można go też uprawiać w pomieszczeniu, w skrzynkach lub dużych workach pod okrywą z ziemi.
Jak uprawiać
Przygotowanie
- Podłoże
- na zewnątrz: zagony ze słomy i/lub zrębków drzew liściastych; w pomieszczeniu: pasteryzowana słoma lub sterylizowane trociny ze zrębkami; okrywa: żyzna ziemia bogata w mikroorganizmy — nie przegrzewać jej powyżej 60°C dłużej niż 1 h
- Dawka grzybni
- co najmniej 10%, najlepiej 15–20%
Etapy uprawy
Przerost (inkubacja)
- Temperatura
- 21–27°C
- Wilgotność
- 95–100%
- Czas trwania
- 25–45 dni
- CO₂
- >20 000 ppm
- Wymiana powietrza
- 0–1 na godzinę
Zawiązki
- Temperatura
- 10–16°C
- Wilgotność
- 95–98%
- Czas trwania
- 2–3 tygodnie od nałożenia okrywy
- CO₂
- <1500 ppm
- Wymiana powietrza
- 4–8 na godzinę
- Światło
- 100–500 lx
Po przerośnięciu podłoża nałożyć okrywę z żyznej ziemi. Po 2–3 tygodniach pojawiają się białe, jedwabiste sznury grzybni, a z nich ciemnoczerwonobrązowe zawiązki.
Owocnikowanie
- Temperatura
- 16–21°C
- Wilgotność
- 90–95%
- Czas trwania
- 7–14 dni
- CO₂
- <1500 ppm
- Wymiana powietrza
- 4–8 na godzinę
- Światło
- 100–500 lx
Zbiory
- Liczba rzutów
- 2
- Odstęp między rzutami
- 3–4 tygodnie
Zbierać przed pęknięciem osłony na brzegu kapelusza lub zaraz po nim — gdy blaszki ciemnieją do szarofioletowych, jakość szybko spada. Wydajność biologiczna w pomieszczeniu 50–100%; na zagonach plonuje najobficiej latem.
Ważna uwaga: parametry uprawy zebraliśmy z doświadczeń praktykujących hodowców — to punkt wyjścia, nie gwarancja wyniku. Każda uprawa ma własne podłoże, mikroklimat i wyposażenie, a nawet niewielkie różnice potrafią wyraźnie zmienić plon. Dostosuj te wartości do swoich warunków.
Dostępne produkty
Ceny ustalamy indywidualnie — napisz, czego i ile potrzebujesz, a przygotujemy wycenę z kosztem dostawy.
Kultury mateczne (szalka Petriego)
- 1 szt.
Grzybnia na ziarnie
- 5 l
Grzybnia na trocinach
- 5 l
Chcesz zamówić tę grzybnię?
Napisz, czego potrzebujesz — odpowiemy z wyceną i terminem wysyłki.