Płomiennica zimowa odm. biała
Enoki
Flammulina filiformis
Dostępny jako
Kultury mateczne (szalka Petriego)
Grzybnia na ziarnie
Grzybnia na trocinach
Grzybnia na kołkach
O szczepie
Biała forma płomiennicy, znana ze sklepów jako enoki: pęczki długich, cienkich, kremowobiałych trzonów z drobnymi kapeluszami. Delikatna i chrupiąca, o łagodnym smaku — klasyczny dodatek do zup, ramenu, hot potu i sałatek.
Ten charakterystyczny wygląd daje uprawa w butelkach lub workach z kołnierzem: przy wysokim stężeniu CO₂ i bardzo słabym świetle trzony wyciągają się do 10–15 cm, a kapelusze pozostają małe.
Jak uprawiać
Przygotowanie
- Podłoże
- trociny drzew liściastych (drobne i grubsze) z ok. 20% suplementacji, np. otrębami, sterylizowane
- Dawka grzybni
- 1,5–2% na sterylizowanych trocinach
Etapy uprawy
Przerost (inkubacja)
- Temperatura
- 21–24°C
- Wilgotność
- 95–100%
- Czas trwania
- 14–18 dni
- CO₂
- >5000 ppm
- Wymiana powietrza
- 0–1 na godzinę
Zawiązki
- Temperatura
- 4–10°C
- Wilgotność
- 95–100%
- Czas trwania
- 3–5 dni
- CO₂
- 2000–4000 ppm
- Wymiana powietrza
- 2–4 na godzinę
- Światło
- 20–50 lx
Zawiązki wywołuje silne ochłodzenie do 4–10°C.
Owocnikowanie
- Temperatura
- 10–16°C
- Wilgotność
- 90–95%
- Czas trwania
- 5–8 dni
- CO₂
- 2000–4000 ppm (podnieść, by wydłużyć trzony)
- Wymiana powietrza
- 2–4 na godzinę
- Światło
- 20–50 lx
Zbiory
- Liczba rzutów
- 2–3
- Odstęp między rzutami
- 10–12 dni
Między rzutami utrzymywać podłoże bardzo wilgotne. Na czas wyciągania trzonów założyć na butelkę lub worek kołnierz z papieru lub folii — trzony rosną wtedy prosto i równo. Plon: ok. 15–20% masy świeżego podłoża.
Ważna uwaga: parametry uprawy zebraliśmy z doświadczeń praktykujących hodowców — to punkt wyjścia, nie gwarancja wyniku. Każda uprawa ma własne podłoże, mikroklimat i wyposażenie, a nawet niewielkie różnice potrafią wyraźnie zmienić plon. Dostosuj te wartości do swoich warunków.
Dostępne produkty
Ceny ustalamy indywidualnie — napisz, czego i ile potrzebujesz, a przygotujemy wycenę z kosztem dostawy.
Kultury mateczne (szalka Petriego)
- 1 szt.
Grzybnia na ziarnie
- 5 l
Grzybnia na trocinach
- 5 l
Grzybnia na kołkach
6 × 30 mm
- 30 szt.
- 1000 szt.
Inne szczepy z rodzaju Flammulina
← Wszystkie szczepy
Chcesz zamówić tę grzybnię?
Napisz, czego potrzebujesz — odpowiemy z wyceną i terminem wysyłki.