Grzybnia grzybów leczniczych i egzotycznych dla profesjonalistów

Odmiana charakteryzuje się intensywnym i agresywnym wzrostem w drewnie. Długość okresu inkubacji zależy od rodzaju drewna i temperatury. Na drewnie miękkim np. brzozy w optymalnych warunkach termicznych okres inkubacji wynosi od 3 do 5 miesięcy. Na drewnie twardym np. dębu lub buka inkubacja trwa od 7 do nawet 12 miesięcy. Po przerośnięciu drewna grzybnią do wywołania owocowania konieczne jest moczenie pni w wodzie. Owocuje bardzo dobrze wiosną i jesienią, kiedy są wyraźne spadki temperatury w ciągu nocy.

Odmiana wytwarza owocniki bardzo dobrej jakości o ciemnobrązowej barwie kapelusza (jaśnieją przy wyższych temperaturach). Kapelusze owocników są początkowo kulisto-wypukłe, a później podczas pełnej dojrzałości prawie płaskie. Należy zbierać owocniki w fazie, kiedy brzeg kapelusza jest jeszcze mocno podgięty ku dołowi. Wtedy owocniki są najsmaczniejsze. Odmiana charakteryzuje się intensywnym aromatem.

Odmiana charakteryzuje się owocnikami o dużych, okrągłych, mięsistych i prawie płaskich kapeluszach. Barwa i grubość kapeluszy zależy od temperatury owocowania. W niskich temperaturach tj. 14-15°C związuje bardzo dużo owocników i są one ciemniej zabarwione i mają bardziej mięsiste i regularne kapelusze. Słabiej wiąże owocniki w temperaturze 18°C i wyższej. Okres przerastania podłoża z trocin wynosi zwykle 14-15 dni w temperaturze 23-25°C przy dawce grzybni w ilości 1-2% masy podłoża.

Okres dojrzewania podłoża i brązowienia powierzchni wynosi 60-80 dni przy temperaturze 17-19°C. Wilgotność powietrza podczas owocowania powinna wynosić 90-95%, a intensywność oświetlenia nie mniejsza niż 200 lx. Odmiana bardzo obficie owocuje w pierwszym rzucie. Przeznaczona jest do owocowania na 2-3 rzuty.

Odmiana tworzy owocniki średniej wielkości. Barwa okrągłych i wypukłych kapeluszy jest brązowa do jasnobrązowej. Charakteryzuje się bardzo dobrą jakością. Obficie wiąże owocniki, które są bardzo wyrównane pod względem wielkości. Okres inkubacji wraz z dojrzewaniem podłoża od zaszczepienia grzybnią do jego zakończenia wynosi około 90 dni

Owocniki najlepszej jakości uzyskuje się w temperaturze 13-15°C. Przeznaczona jest na zbiór w 3-4 rzutach. Charakteryzuje się krótkim okresem przerw między rzutami. Dobrze znosi moczenie podłoża po zebranym rzucie owocników.